Comment on a aidé une startup à lancer son SaaS tout-en-un pour restaurateurs
HollyFork voulait offrir aux restaurateurs une plateforme unique pour piloter salle, réservations, plannings et rentabilité. On a conçu et livré le produit de bout en bout : interface, parcours, composants métiers.
Un produit SaaS complet livré clé en main : dashboard de pilotage, éditeur de plan de salle, système de réservations, planning équipe et calcul de food cost — prêt à présenter aux premiers restaurateurs.
Le problème
Les fondateurs de HollyFork partaient d'un constat simple : un restaurateur passe ses journées à rebondir entre quatre ou cinq outils qui ne se parlent pas. Impossible de savoir en un coup d'œil si la soirée va être rentable, si l'équipe est bien dimensionnée, ou quelles recettes plombent la marge. Il fallait un produit qui rassemble tout ça et qui soit assez clair pour être compris en dix secondes par un patron débordé.
Notre solution
On a conçu et développé le produit complet : un dashboard avec 4 KPIs clés (taux d'occupation, couverts, food cost, satisfaction), un éditeur de plan de salle en drag-and-drop avec détection de collisions, un système de réservations à timeline visuelle, un planning équipe qui calcule la masse salariale en temps réel, et un module recettes qui note la rentabilité de chaque plat. Le tout en Next.js / TypeScript côté web, SwiftUI côté iOS, backend Python.
Le résultat
HollyFork dispose d'un produit complet, cohérent et démontrable auprès de ses premiers restaurateurs et investisseurs. Chaque module a été pensé pour qu'un patron non-technique puisse s'en servir sans formation. La startup peut désormais itérer sur un vrai produit plutôt que sur des maquettes Figma.
Contexte
HollyFork est une startup qui veut proposer aux restaurateurs un SaaS tout-en-un : plan de salle, réservations, planning équipe, food cost et pilotage dans une seule interface. Les fondateurs avaient la vision produit et le marché bien identifié, mais pas l'équipe tech pour transformer tout ça en logiciel.
Ce qu'on a livré
Un produit SaaS complet, de l'architecture frontend aux composants métiers :
- Dashboard de pilotage — 4 KPIs en temps réel, graphiques de chiffre d'affaires par catégorie, mode sombre soigné.
- Éditeur de plan de salle — dessin libre des murs, bar et portes, placement de tables (rondes, carrées, rectangulaires), snap-to-grid et détection de collisions.
- Réservations — timeline visuelle, statuts colorés (confirmé, en attente, no-show), confirmations SMS/email automatiques.
- Planning équipe — drag-and-drop des créneaux, calcul automatique des heures et de la masse salariale.
- Carte & food cost — simulateur de prix, score de rentabilité par recette avec indicateurs visuels.
Pourquoi ça parle aussi aux autres PME
HollyFork est une startup, mais le problème qu'elle résout est exactement celui que vivent la plupart des PME qu'on accompagne : trois ou quatre outils qui ne se parlent pas, un patron qui pilote au ressenti, et un temps fou perdu à recopier les mêmes infos d'un logiciel à l'autre. Que vous soyez restaurateur, cabinet de conseil, agence ou distributeur, la même approche s'applique — partir des gestes métiers réels, rassembler dans une seule interface ce qui doit l'être, et livrer un outil qu'on comprend sans formation. C'est ce qu'on a fait pour HollyFork, et c'est ce qu'on peut faire pour votre activité.
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